幾分鐘后,雞蛋餅煎好,金黃酥脆,香氣四溢。張玉花小心地用木鏟翻面,再次煎至兩面金黃。蕭成善則在旁邊幫忙卷餅,將煎好的雞蛋餅用竹簽卷起,遞給已經(jīng)圍上來的顧客。
“第一張雞蛋餅好了,大家來嘗嘗吧!”蕭成善熱情地招呼著顧客。
隨著時(shí)間的推移,街道上的人流越來越多。顧客們聞到香味,紛紛停下來購買雞蛋餅。張玉花和蕭成善忙得不亦樂乎,李寶兒則在旁邊負(fù)責(zé)收錢和包裝,三人配合默契,井井有條。
“婆婆,再來三張雞蛋餅,這位大娘要帶回去給家人嘗嘗,”李寶兒一邊接過錢,一邊笑著說。
張玉花迅速應(yīng)答:“好,馬上就好。"
在早市的攤位前,一位年輕的顧客拿著剛買到的雞蛋餅,興奮地咬了一口,眼睛瞬間亮了起來。
他滿意地說道:“哇,這雞蛋餅真是太好吃了!外皮酥脆,里面柔軟香嫩,蔥花的香味恰到好處,還帶著淡淡的醬香。每一口都充滿了家的味道,絕對(duì)是我吃過的最好吃的雞蛋餅之一!”
旁邊的一位老年顧客也點(diǎn)頭贊同:“是啊,我已經(jīng)在這里買了三塊了,每塊都不一樣,但每K塊都非常美味。你們的雞蛋餅真是又實(shí)惠又好吃,以后我還會(huì)經(jīng)常來的!”
另一位帶著孩子的媽媽也加入了評(píng)價(jià):“我家孩子特別喜歡你們的雞蛋餅,你們的餅不僅好吃,而且干凈衛(wèi)生,真是難得的好攤位!”
張玉花迅速應(yīng)答:“謝謝你們,你們的夸贊是對(duì)我最好的表揚(yáng)。"
蕭老三則在一旁幫忙翻動(dòng)雞蛋餅,確保每一張都煎得恰到好處:“放心,大娘,雞蛋餅馬上就好,保證您滿意。”
等早飯點(diǎn)過后,李寶兒看公婆已經(jīng)非常熟悉整個(gè)流程了,就回到醫(yī)館了。
快中午時(shí),生意逐漸平息下來,張玉花和蕭成善終于有機(jī)會(huì)坐下來休息片刻。他們數(shù)了數(shù)今天的收入,臉上露出了欣慰的笑容。
“今天真是個(gè)好開始,我們賣出了這么多雞蛋餅,”張玉花開心地說。
蕭老三點(diǎn)頭附和:“是啊,大家都很喜歡我們的雞蛋餅,這次出攤真是成功。”
他擦了擦汗,笑道:“多虧了大家的努力和配合,我們一定能把這個(gè)生意做得越來越好。”
“是的,我們會(huì)繼續(xù)努力,把雞蛋餅做得更好,”張玉花充滿信心地說。
收攤后,張玉花和蕭老三開始整理和清洗工具。
她先將鐵鍋和平底煎鍋放在水池里,用熱水和洗滌劑仔細(xì)清洗。蕭老三則負(fù)責(zé)清理攪拌碗、攪拌棒和木鏟。他們一邊清洗,一邊回顧著今天的經(jīng)歷,不時(shí)發(fā)出開心的笑聲。
張玉花用抹布仔細(xì)擦拭鍋底和鍋沿,確保沒有油污殘留。蕭老三則將竹簽和筷子放入熱水中浸泡消毒。
所有工具清洗完畢后,他們將其一一擦干,整齊地?cái)[放在一旁。最后,張玉花用抹布將攤位擦拭干凈,確保每一個(gè)角落都干凈整潔。