地里的菜一茬接一茬地收,藥圃里的藥材長得潑辣,魚塘里的魚肥得亂蹦,連那試驗田里的反季節瓜果都結得密密麻麻。
東西多了,本是高興事,可王鐵柱卻漸漸覺出點不對勁來。
這攤子鋪得越來越大,可這賣法,還是老一套。
新鮮的菜和魚得趕著時令趕緊出手,晚了就不值錢,甚至爛地里;藥材曬干了能放,可也占地方,價錢波動大;那些稀罕瓜果,更是金貴,放不住。
悅來飯店那邊要貨是穩定,可也架不住他這產量噌噌往上漲。
有時候一下收太多,楊雪艷那邊廚房也堆不下,只能降價處理或者眼睜睜看著不新鮮。
王鐵柱蹲在地頭,看著李秀娟帶著女工們把一批水靈靈的青菜搶收下來,又急著往鎮上送,心里頭琢磨開了。
光這么零打碎敲地賣原料,不是長久之計。
好東西賣不出好價錢,還受制于人。
得想個法子,讓這些東西變得更值錢,更好存放,賣得更遠。
他想起以前在鎮上見過有人收曬干的野菜,價格比新鮮的高不少。
還有那藥材,炮制好了和沒炮制,價錢差著一大截。
要是能把吃不完的菜腌成咸菜、曬成干菜,把藥材初步處理一下,是不是就能賣得更久,價錢也更好?
一個念頭在他腦子里慢慢清晰起來--弄個自己的加工點!
不需要多大,就先從簡單的開始。
比如弄幾個大缸腌咸菜,搭幾個架子曬干菜,再弄個干凈的小屋子切切藥材。
這樣,旺季下來的東西就不怕爛了,可以慢慢賣,細水長流。
還能根據行情,挑價錢好的時候出手。
越想越覺得這事該干!
晚上吃完飯,王鐵柱沒像往常一樣直接去修煉或者歇著,而是把李秀娟叫到屋里,拿出那個記事的本子。
“秀娟嫂,跟你商量個事。”王鐵柱指著本子上記錄的最近出產和銷售情況,“你看,咱們這東西越來越多,光靠鮮賣,有點跟不上了。
價錢也賣不上去。
我琢磨著,咱自己弄個小地方,搞點加工。”
李秀娟湊過來看,聽得認真:“加工?咋加工?”
“就比如,這青菜下來太多的時候,咱挑些好的,腌成咸菜。
吃不完的豆角、茄子,切成片曬成干。