第92 火爆（第1頁）

蘇小小將劉平介紹給了羅大壯，日后就由劉平來送貨取貨，結算仍是一日一次，是羅大壯要求的。羅大壯是個保守型的生意人，蘇小小對此表示理解，也并不覺得麻煩。蘇小小一共買了十斤排骨、十斤梅花肉、兩個大豬蹄子與兩副豬下水。蘇小小把錢袋給劉平，讓他結了賬，又送了羅大壯一包還冒著熱氣的點心。再次被渣后的羅大壯面無表情地遞給蘇小小一副豬腦。從此各不相欠！從集市離開后，蘇小小又領著劉平去了錦記。劉平在鎮上干活兒多年，路是熟的，主要是認人。劉平是第一次來錦記，確切地說是第一次進錦記，從前倒是路過了多少回，可惜不敢、也進不來。“錦記真大呀。”劉平望著雕梁畫棟的大堂，深深地覺得自己跟著大丫長見識了。錦記多了幾個生面孔。蘇小小沒見到孫掌柜，來與他們接頭的是一個姓何的男子，約莫三十出頭。蘇小小聽到一旁的小二叫他何掌柜。“你們是……”何掌柜皺眉看著一身村姑打扮的蘇小小與鞋子上還打著補丁的劉平。“是蘇姑娘吧？”一個后廚的伙計快步走了過來，沖蘇小小笑了笑，對何掌柜道，“他們是來送貨的，之前孫掌柜定下的生意。”何掌柜的眉心再次一蹙，上上下下打量了蘇小小一番，沒有與蘇小小接洽的意思，一臉傲慢地走掉了。伙計和顏悅色地說道：“蘇姑娘，貨帶來了嗎？”蘇小小道：“帶來了，在外面。”伙計道：“勞煩送去廚房一趟。”蘇小小點頭：“好。”何掌柜回到了柜臺后，不知與身邊的小二交代了什么，小二走過來，對蘇小小呵斥道：“你們走后門！別沖撞了大堂的客人！”這話里話外的嫌棄與瞧不起，傻子也聽出來了。伙計尷尬地笑了笑：“蘇姑娘，咱們……走后門？”蘇小小：“好。”見蘇小小沒往心里去，伙計暗松一口氣。“你們孫掌柜去哪兒了？”蘇小小問。伙計張了張嘴：“他……另謀高就去了，蘇姑娘請放心，原先定好的生意不會變，該是多少還是多少。”“哦。”蘇小小沒再往下追問。劉平將一百個咸蛋黃搬去了后廚，四塊裝蛋黃的格子板留下，明天他拿新的過來，再把舊的帶回去。廚子們頭一回見到這種裝蛋黃的格子，紛紛感到無比新奇。這種格子裝雞蛋也可，不會倒，不易碎，拿取方便。“小伙子，哪兒買的？”一個上了年紀的廚子問。劉平道：“我家東家教我做的。”廚子又道：“你東家是——”劉平指了指一板又一板的咸蛋黃，笑道：“就是給你們供貨的蘇姑娘呀！”眾人恍然大悟，同時也很震驚。他們原以為那丫頭只是廚藝好，不曾想竟是如此心靈手巧，這格子的設計……絕了！他們若是也有這樣的格子，每天能少摔破多少個雞蛋呀！“能給我們也做幾個嗎？不白做的！”“這……我要問問東家。”劉平出來，將廚子想要雞蛋格子的事兒與蘇小了。蘇小小想了想，說道：“讓他們自己找木匠做吧，反正格子給他們留下了，木匠看了應該都能做出來。”不是她不想掙這個錢，是不劃算。鎮上的木工活兒不貴，他們賣不出價錢，又耗時耗力。古代也沒申請專利一說。劉平道：“行，我去和他們說一聲！”另一邊，蘇二狗一邊看著驢車，一邊將點心擺出來。如今他們有個小板車了，不必再像之前那樣將托盤掛在脖子上兜售。用他姐的話說，他們如今也是有攤車的人了！盡管攤車只是一個拉貨的小板車而已——蘇二狗熱情高漲，咧嘴，露出了新年的第一抹商業微笑！“賣——餅子咯——”“快看快看！老婆餅出攤了！”正在錦記排隊的客人，被蘇二狗一聲吆喝，唰唰唰地過來了十多個！這些全是老顧客，吃過姐弟倆賣的餅子，比錦記的好吃多了，就是每日賣的不多，他們若是來晚了，大有可能搶不到。“錦記也有老婆餅了。”一個仍選擇排隊的客人說，“那些鄉下人賣的東西，也不知干凈不干凈，吃病了怎么辦？”一個年輕公子道：“是啊，你吃錦記的點心，能活二百歲哦！”那位客人想罵一句這小子怎么說話的，見對方是個讀書人，又把嘴巴閉上了。沈川哼了一聲，啪的打開折扇，不再排錦記的隊，大搖大擺地去了排正宗老婆餅的隊了。“給我來五個紅豆餡兒的！”“我要兩個綠豆的！兩個紅豆的！”“有蛋黃酥嗎？”“栗子糕！栗子糕！栗子糕！”“今天有沒有板栗餡兒的老婆餅呀？給我留幾個！別一會兒賣完了！”姐弟二人出攤只賣一百個，熟客都知道餅子要搶，不然就沒了！蘇小道：“大家不用擠，今天多做了一百個，都能買到的。”“我要兩個梅干菜的！”一個年輕的婦人說。“抱歉，今天沒做梅干菜的，有新品，嘗嘗嗎？”蘇小小切了一小塊肉松餅遞給她。婦人接過，先給孩子吃了一口，剩下的才自己吃了。母女二人喜歡得不行。小丫頭道：“娘親，我不要梅干菜的了，我要這個！”“給我也嘗嘗！”一邊的大娘說。“好。”蘇小小給她與前邊的幾位客人都切了一點。大家嘗過后，一如既往地驚艷。果然啊，這對姐弟賣的點心就沒讓人失望過！大娘問道：“和你們之前賣的餅子不一樣，這個也是老婆餅嗎？什么餡兒的呀？”蘇小小笑而不語，看向一旁的蘇二狗。蘇二狗挺直自己的小腰桿兒，自豪滿滿地說道：“這是，二狗餅！”二狗餅？是他們理解的那個二狗嗎？怎么會取這么奇怪的名字啊？太土了叭！不過味道是真絕呀！咸咸甜甜的，有別于梅干菜油潤細膩的口感，它吃起來沙沙的，綿密松軟，越嚼越香！它的餅皮也更軟，給人一種溫柔豐盈的感覺，讓人咬它的力道都不自覺地放輕了。天啦，怎么會有人把餅子做得這么好吃？“給我來十個！”一個年輕男子說。“我也要十個！”他身后的大嬸兒說。“十五個！”“二十！”等等，你們還沒問價呢！過了個年，都變得這壕了嗎？肉松餅的定價比老婆餅高一些，一是工序更復雜，二是成本也擺在那兒。蜜棗肉松餅十五文一個，咸蛋黃肉松餅二十五文一個。這個價錢絕對算不上親民了，劉平一開始聽到簡直嚇一跳，他估摸著最多能賣出去一半。可他不過是去后廚傳了個話，過來時整個人傻眼了！你們是不是排錯地方了？錦記在旁邊呀！蘇二狗收銅板收到手軟，不斷有人把銅板朝他遞過來，遞不到他手上的就直接塞進他懷里。“哎呀呀！別搶別搶！排好隊呀！”“不許摸我！”“嗷嗚！誰掐我屁股！”蘇二狗兵荒馬亂！蘇小小有條不紊地給客人包好點心，動作行云流水，記憶力驚人，一個差錯也沒有。“大爺，您的三個栗子糕。”“小兄弟，你的五個二狗餅。”“……對，一人限購五個。”“好的，馬上給您包好，一共一百二十文。”劉平目瞪口呆，媳婦兒和他提過，大丫的生意很好，每天做的餅子都能賣完。可賣一天是賣完，賣一個時辰也是賣完，這排隊排的，快比錦記門口都要長了！不知道的，還當這兒才是錦記開的攤。“大家別跑錯了——錦記在這兒！點心馬上就要出鍋了！外頭賣的不是錦記的點心！錦記不賣路邊攤！”是錦記一個新來的伙計。估摸著是哪位何掌柜的親信，出來瞧見自家排隊的客人被搶了不少，以為是對方冒名頂替，故而吆喝了這么一嗓子。一位挎著籃子的大嬸兒叉腰懟了回去：“老娘買的就是路邊攤！”眾人哈哈哈地笑了！是啊，他們買的不就是姐弟倆的路邊攤嗎？哪里來的二傻子？還跑錯？你跑錯我們都不會跑錯！那邊錦記的點心也出爐了，然而蘇小小與蘇二狗這邊的客人，一個也沒被搶過去。不僅如此，蘇小小明顯感覺這次的客人里有不少是大戶人家的管事或下人。這說明她的客源又往上提了一個檔次。她即將殺入新的市場，這絕對是開年最大的驚喜！一直到二百個餅子賣完，才有客人又回到錦記那邊排隊。這種情況，早一個月都是見不著的。蘇小小與蘇二狗剛出攤那會兒，客人們是買不上錦記的點心，才來買姐弟倆的解解饞。劉平驚得不要不要的。他方才真沒眼花吧？在鎮上混跡了好幾年，真沒見過能和錦記搶生意搶成這樣的，還只是個路邊攤！“給我幾個餅子，什么口味都行。”“抱歉，賣完了，明天再來吧。”“旁邊不是還有三個嗎？”“那是給我弟弟吃的。”現場吃播三個，是蘇二狗的標配。今天生意太好了，還沒來得及吃。蘇小小記著呢，不會把他的那一份快樂賣出去。等等，這個聲音——