第2章 好久不見，別來無恙(2)（第5頁）

父母的財產，因為她年紀小，全歸了她的監護人舅舅和舅媽，唯有這一方厚厚的筆記本，是父親留給她最寶貴的遺產。這里面，詳細地記錄了父親半生食客的心得，以及四方美食的做法，葉嘉很早就開始鉆研這本筆記，想完成父親此生未盡之志。

葉嘉給徐老去了一通電話，詢問身體狀況和近況。

“死丫頭，總是闖禍了才想得起老頭子。”

“徐老您說這話，嘉嘉就委屈了，哪一次您饞嘴了，嘉嘉不曾來跟前兒伺候著。”葉嘉拿捏著老人愛聽的腔調，笑說道，“明兒還來，老爺子您想吃什么，嘉嘉給您做。”

“正巧了，明天我的一位小友也要過來，老頭子我倒是啥都能吃，就是我的這位小友，胃口一直不怎么好，你看著，給做幾樣開胃菜，讓他也嘗嘗你的好手藝。”

……

葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上面記注著葉則夫的筆記：“什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，余常午夜夢回，思之念之，難以忘懷。”

荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘……

一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好……

第二天一大清早，葉嘉便匆匆出門，去市場采購材料。

先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買核桃、杏仁、榛果，還有綠豆，去杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一只鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時愛讀閑書，書上說：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。”

提著大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道里，一戶人家大門正開著，葉嘉拎著塑料口袋進去，一位頭發已然半白的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態氣質中依舊能看得出年輕時的硬質風范。

“葉丫頭來了？快進來，瞧瞧這滿頭大汗的，進來吹吹風兒。”客廳里，徐老將電風扇打開對著葉嘉。

大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。

徐老的老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也意外離世，現在一個人住著，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去采集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶……也謝謝徐老此番的相助。

“老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。”

“辛苦你了。”

“不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。”葉嘉拎著口袋進了徐家的廚房。

“臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。”徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓門，“整天跟著唐飛、陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！”

見著徐老脾氣又上來了，葉嘉將口袋放在了廚房柜臺上，低眉順眼地連聲道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開肉綻，我絕不哆嗦一下！”

徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又將立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對著葉嘉吹。

其實徐老雖面上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。

葉嘉心里泛起一陣暖意，這個時間，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。

以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉用水沖洗干凈，然后將嫩雞肉切成小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之后以荷葉包起，放在砂鍋里蒸熟……

（本章完）