大家把東西都搬到屋里了,桌子也擦好了,林曉晚一伸手就有人問要用啥。
其實(shí)炸麻花不難,但是開始做生意,還是接替別人的,那至少要比對(duì)方做得好,這才能讓更多人認(rèn)可,以后也才能創(chuàng)出來(lái)牌子。
所以林曉晚又讓蔣玉霞拿了雞蛋,算計(jì)著應(yīng)該本錢差的不會(huì)很多,之前自己也是保守估計(jì)一根有五分錢的利潤(rùn),其實(shí)應(yīng)該更多一些,不過(guò)加了雞蛋,應(yīng)該本錢就在一毛一根了。
她邊做,邊讓林曉午在邊上做記錄,把自己用的東西,每一樣多少記下來(lái),也好能更準(zhǔn)確的知道成本,當(dāng)然自己這次也是慢慢找感覺,明天要再買個(gè)稱,以后要有固定的配比,這樣才能保證口味一致,也好讓蔣玉霞以后容易上手。
還好,炕上暖和,把配比適當(dāng)揉好的面團(tuán)放在面盆里,蓋上蓋子放在炕上發(fā)面。
等發(fā)好了面,林曉晚把面又揉了一次,然后分成一邊大的劑子,之后,搓成條,擰成麻花,邊做邊教給蔣玉霞。
都做好了,又用濕布蓋在上邊,醒了半小時(shí),這個(gè)時(shí)候她正好把廚房的鍋燒上火,準(zhǔn)備就緒就開始炸麻花了。
沒一會(huì)熱騰騰香噴噴的麻花就出鍋了,個(gè)頭也算是比較勻稱,當(dāng)然林曉晚明天要買了稱,那樣才能都更準(zhǔn)確。
林曉午早就忍不住了,伸手拿了一根,燙的直蹦Q,最后還是拽下來(lái)一塊放嘴里了,邊哈氣邊喊:“太好吃了,這可比供銷社賣的好看還好吃。”
林安勇本來(lái)有點(diǎn)擔(dān)心的,但是看著出鍋的麻花,這面相金黃的,確實(shí)比以前供銷社賣的看著好看,自己以前也沒舍得買過(guò)麻花吃,也不知道這味道,不過(guò)看著林曉午說(shuō)比供銷社的好吃,放心了不少,自己雖然窮,但是也給孩子們買過(guò)嘗鮮。
他對(duì)著林曉早道:“二丫頭,你也嘗嘗,看看是不是你妹妹說(shuō)的那么好吃?”
林曉早也揪了一塊,放在嘴里嚼了嚼,然后驚喜的對(duì)著林安勇點(diǎn)點(diǎn)頭:“爹,真的比供銷社賣的好吃。”說(shuō)著給林安勇也掰了一塊遞過(guò)去。
這時(shí)候林安勇和蔣玉霞也都嘗了嘗,雖然以前沒吃過(guò),但是吃了確實(shí)覺得好吃,都連連稱贊。
林曉晚拿了一根麻花遞給了陸戰(zhàn)北:“你嘗嘗,看看跟沈城賣的比怎樣?”
陸戰(zhàn)北接過(guò)去,也是掰了一段,嘗了嘗,笑了:“好吃,曉晚,你還有什么不會(huì)的?”
林曉晚笑看著陸戰(zhàn)北:“我不會(huì)地質(zhì)勘探啊。”
這話說(shuō)完大家都笑了起來(lái),陸戰(zhàn)北自己也笑了:“你要是想學(xué),我教你。”
林曉晚?yè)u搖頭:“我不搶你飯碗,我要是學(xué)了,怕你就不是最年輕的專家了。”
林安勇看著閨女女婿斗嘴玩笑,笑著道:“曉晚這丫頭,沒正經(jīng)的,戰(zhàn)北別跟她一樣的,你再吃點(diǎn)麻花。”