第2章《齋飯革命》
晨鐘穿透薄霧時,張一斌的胃袋正發出第三輪抗議。他盯著面前黑陶碗里的稀粥,兩根腌蘿卜可憐巴巴地漂在能照見人影的米湯里,筷子插下去竟立住了。
"這玩意兒喂鳥都嫌寒磣。"他偷瞄著兩側正襟危坐的僧眾,那些枯瘦的手指捧著碗沿的樣子活像捧著什么珍饈。坐在上首的監院明覺突然抬眼,鷹隼般的目光掃過他的碗,張一斌立刻學著旁人擺出虔誠表情,心里卻把穿越前火鍋店的紅油鍋底回憶了十八遍。
"用齋時當思粒米維艱。"明覺的嗓音像生銹的刀刮過青石,"新來的明心師弟,可是不合口味?"
全齋堂的目光突然扎過來。張一斌后頸的汗毛集體起立——他現在的法號"明心"聽起來就像個劣質法號生成器隨便吐出來的名字。昨夜被暴雨困在寺院時,那個白眉老方丈打量他的眼神,好像能看透他背包里藏著的智能手機和壓縮餅干。
"弟子。。。在參悟苦修真意。"他硬著頭皮把腌蘿卜咬得咔咔響,咸澀味瞬間炸滿口腔。余光瞥見角落里掃地的灰衣僧人突然抽搐嘴角——是了,這具身體的記憶告訴他,那是同樣被迫出家的羅子建。
申時的陽光把香積廚曬得像口蒸籠。張一斌蹲在灶臺后邊,從袖袋抖出個小布包,二十三種香料混著辣椒面的氣息轟然炸開。這是他今早借口如廁時,在寺院后山找到的野生茱萸和野蒜。
"你瘋了?"羅子建的聲音從柴堆后傳來,"《百丈清規》第七十二條,私藏葷腥者杖三十——"
"閉嘴,這連植物精油都算不上。"張一斌用陶罐碾碎香料,偷來的芝麻油正藏在灶灰里保溫。三天前他還是米其林指南特約評論員,現在居然要為口吃的玩命。當穿越者最慘的不是沒有手機,而是發現明朝廚子根本不懂什么叫"火候"。
院墻外忽然響起腳步聲。張一斌閃電般把香料罐塞進灶膛,抓起蒸籠里的雜糧饅頭。監院明覺的灰色僧衣出現在門框時,他正用身體擋住灶臺上用豆腐渣捏成的"素肉"。
"明心師弟在此作甚?"
"回監院,弟子。。。研究新式齋飯。"張一斌瞥見明覺腰間晃蕩的戒尺,突然福至心靈,"《金剛經》云應無所住而生其心,齋飯或許也該。。。"
"戌時前收拾干凈。"明覺的視線在灶臺停留了三秒,轉身時僧鞋碾過地上一點辣椒末。張一斌直到那腳步聲徹底消失才敢喘氣,發現后背的麻布僧衣已經濕透。
暮鼓響過三巡,香積廚飄出的異香讓路過僧眾頻頻回首。張一斌看著面前十碟"創新齋飯",從辣味豆腐腦到素炸雞模樣的豆制品,連蒸饅頭上都點綴著用野果雕成的蓮花。
"這玩意兒會吃死人的。"羅子建捏著鼻子后退。
"閉嘴,我在成都吃過二十八種辣椒面。。。。。。"張一斌話音未落,齋堂方向突然爆發出喧嘩。他們沖過去時,看見十幾個僧人圍著他的辣味豆腐腦,監院明覺的筷子正懸在那片紅油上。
"且慢!"張一斌的喊聲讓所有人轉頭。明覺的筷子已經沾了紅油,在眾目睽睽下送入口中。齋堂靜得能聽見汗珠砸在地上的聲音。
三秒后,明覺的耳尖以肉眼可見的速度變紅。
五秒后,老僧的額頭滲出細密汗珠。
第七秒,一聲響亮的"哈——"震得梁上灰塵簌簌落下。明覺突然起身,僧袖帶翻了陶碗。張一斌絕望地閉上眼,等戒尺砸下來。
"明日。。。多做些。"明覺的聲音像被砂紙磨過,灰僧衣旋風般卷出門去。滿堂僧眾愣了片刻,筷子突然如雨點般落向辣豆腐。張一斌腿一軟坐在門檻上,發現羅子建正偷偷把辣條往袖子里塞。
子夜的月光把禪房窗紙染成青白色。張一斌數著胃里火燒般的灼熱感,這具身體顯然還沒適應辣椒的洗禮。隔壁床的羅子建突然翻身坐起:"有人!"
院墻外傳來衣物摩擦聲。張一斌貼著門縫看去,月光下明亮的灰僧衣格外醒目,老僧正彎腰查看傍晚倒掉的廚余。更詭異的是,白眉方丈不知何時站在了廊柱陰影里,手中佛珠停轉不動。
"怪哉。"明覺的聲音飄過來,"茱萸配伍竟有川椒之效。。。"
張一斌的冷汗瞬間濕透中衣。他改良辣味時下意識用了現代復合香料技法,這種味型組合在辣椒傳入前根本不存在。正后退時,后背突然撞上硬物——是掃帚,倒地的聲響在靜夜里如同驚雷。
月光突然被黑影切斷。方丈的臉出現在窗紙外,雪白的長眉在月光下像兩柄出鞘的劍。
"明心。"老和尚的聲音帶著蜂蜜般的黏稠感,"老衲忽然想嘗嘗。。。你家鄉的菜式。"
張一斌的呼吸凝固在胸腔。方丈離去的腳步聲里,羅子建從被窩抖出一本手抄冊子,扉頁上《碧云劍考》三個字墨跡猶新。
"現在信了吧?"羅子建把冊子拍在他胸口,"這破寺里沒一個正常人。"
喜歡廬山藏寶圖請大家收藏:()廬山藏寶圖