單憑這股香氣,就已遠(yuǎn)超他們畢生所聞。
侍者上前,為每位客人盛了一小碗湯。
湯色清澈見底,泛著淡淡的琥珀光澤,一如頂級(jí)普洱的湯色,不見半點(diǎn)油花。
碗底,一塊裙邊肥厚的甲魚肉,靜靜地躺著,肉質(zhì)細(xì)膩,紋理清晰。
周懷仁看著碗里的清湯,眉頭微動(dòng),他用湯匙輕輕舀起一勺,送入口中。
湯汁入口,一股極致的鮮美瞬間在舌尖上炸開。
那鮮味并不霸道,反而溫潤(rùn)到了極點(diǎn),如同暖玉,順著喉嚨滑入胃里。
緊接著,一股醇厚的回甘從喉底涌起,帶著淡淡的藥香,瞬間驅(qū)散了身體深處的一絲寒意。
周懷仁渾濁的眼睛里,第一次迸發(fā)出驚艷的光芒。
“好……好湯!”
他身旁一位研究古代飲食文化的老教授,也在此刻放下了湯匙,臉上滿是不可思議。
他忍不住贊嘆出聲。
“老夫喝了一輩子甲魚湯,從未嘗過如此清雅醇厚的味道!”
“尋常甲魚湯,要么腥氣重,需用重料去壓。要么過于肥膩,一碗便堵心。可這湯……清澈如水,味道卻厚重如山,簡(jiǎn)直……簡(jiǎn)直是神乎其技!”
一言既出,滿座皆驚。
能讓這位以“挑剔”聞名的劉教授說出“神乎其技”四個(gè)字,這碗湯的價(jià)值,已經(jīng)不言而喻。
眾人紛紛品嘗,贊嘆之聲不絕于耳。
那甲魚肉燉得入口即化,肉質(zhì)的鮮美與裙邊的膠質(zhì)完美融合,每一口都是極致的享受。
更奇妙的是,一碗湯下肚,所有人都感覺到一股暖流從胃部升起,緩緩流向四肢百骸,旅途的疲憊與京城初秋的涼意,被一掃而空。
林振國(guó)提著的心,終于放下了一半。
他看著孟聽雨,眼中滿是激賞。
這丫頭,果然沒讓他失望!
齊越端著湯碗,卻沒有立刻喝。
他用定制的銀匙輕輕攪動(dòng)著湯汁,琥珀色的眼眸里,閃爍著探究與不解。
這味道……不對(duì)。
太干凈了。
他嘗過的頂級(jí)甲魚,無(wú)論是野生的還是塘養(yǎng)的,都無(wú)法完全根除那股源自血肉的土腥。
可這碗湯,干凈得仿佛這只甲魚是生長(zhǎng)在天上。
他將一勺湯送入口中。